Fui atrás desta cerveja artesanal, mas estava fechada... |
Estou no Equador. Mais precisamente em Quito. Organizando
junto com amigos equatorianos o III Foro Latino-americano de Sistemas
Participativos de Garantia (SPG). Os SPGs são uma forma de garantir que os
produtos que chegam ao mercado com o adjetivo de orgânico são o que dizem que
são: orgânicos. Esta metodologia, o SPG, foi sendo construída a partir de
trabalhos e reflexões feitas na então Feira de Agricultores Ecologistas da
Cooperativa Ecológica Coolméia, em Porto Alegre, nos primeiros anos da década
de 90. Esta feira segue funcionando, ainda que a Coolméia não exista mais. Naquele
momento criamos o embrião deste método e o chamávamos de certificação
participativa. Com os anos o método foi sendo aperfeiçoado e divulgado através
de trocas de experiências, encontros e seminários. Rapidamente passou a ser
adotado por muita gente no Brasil e no mundo. Pouco a pouco vem sendo
incorporado a legislações nacionais que tratam do tema. Se tornou quase um assunto
obrigatório em Congressos da área. Não vou contar aqui como este método
funciona, para quem se interessar é só buscar na net que acha fácil. Nem vou
contar como é viver esta experiência de ver um processo em que participamos
ativamente na criação ser adotado por centenas de milhares de pessoas em
dezenas de países. Fica para outro momento. Por hora só digo que é uma sensação
bastante interessante!
Visual da rua no Bairro La Mariscal. |
E é por ter toda esta relação com o tema que organizo a cada
três anos um encontro como este que estamos aqui. O primeiro foi no Brasil em
2009, depois em La Paz em 2012 e agora estamos em Quito. O encontro começa
terça feira próxima e cheguei hoje para os últimos ajustes e para poder
recepcionar aos quarenta participantes de 15 diferentes países. Alguns já
chegaram hoje e é sempre prazeroso encontrar conhecidos que navegam pelo mesmo
mar da agricultura ecológica só que em outras coordenadas!
Além disto, pouco para contar de hoje. No meio da tarde,
tendo sido o primeiro a chegar e sem nada para fazer, resolvi ir caminhando até La Mariscal, o bairro boêmio de Quito. A
caminhada foi boa, uns cinco km, mas não achei muita coisa. Imagino que a festa
rolou até hoje de manhã e o visual era meio de fim de festa, quase todos os
bares, cafés e restaurantes estavam fechados.
Mais um aspecto do casario de La Mariscal |
Na Praça
Foch, uma espécie de centro deste bairro, estava tudo aberto, mas bem
vazio. Espero ter tempo para voltar lá esta semana e ver o clima agitado que me
deixou boas recordações da ultima vez que estive por aqui.
Amanhã começamos aqui com um Encontro Nacional de SPGs, eles
esperam cerca de 150 participantes de todo o país, e vai funcionar como uma
reunião preparatória do Encontro Internacional, que como eu disse acima
começa na terça-feira. Vai ser bem interessante participar. Amanhã conto.
Realmente importante e necessário resgatar um pouco da história dos SPGs - parece que nasceu como é hj!
ResponderExcluirLinda cervejaria - imagino que a cerveja estará a altura do local.
Aguardaremos mais notícias!